Naše menu s železnou pravidelností obměňujeme, abyste u nás mohli vždy ochutnat něco nového. V průběhu roku jej doplňujeme o sezónní speciality gastronomického kalendáře a využíváme dostupnosti lokálních surovin z českých polí a lesů.
Sezóna čerstvého chřestu
Na přelomu dubna a května si v brasserii můžete pochutnat na chřestovém rizotu nebo tradičním chřestu s holandskou omáčkou.
Sezóna voňavých jahod
Sladké jahodové dezerty se u nás rozvoní v první půlce června. Ochutnejte jahodový cheesecake nebo čersvé jahody s mascarpone.
Sezóna lesních hub
Na začátku podzimu šéfkuchař připravuje houbové ragú a oblíbenou krémovou polévku.
Sezóna české zvěřiny
V průběhu října a listopadu na jídelním lístku najdete třeba panenku z jelena či domácí zvěřinovou paštiku.
Zde máte možnost přizpůsobit soubory cookies dle kategorií, jak vyhovují nejlépe Vašim preferencím.
Technické cookies
Technické cookies jsou nezbytné pro správné fungování webové stránky a všech funkcí, které nabízí a nemohou být vypnuty bez zablokování funkcí stránky. Jsou odpovědné mj. za uchovávání produktů v košíku, přihlášení k zákaznickému účtu, fungování filtrů, nákupní proces nebo ukládání nastavení soukromí. Z tohoto důvodu technické cookies nemohou být individuálně deaktivovány nebo aktivovány a jsou aktivní vždy
Analytické cookies
Analytické cookies nám umožňují měření výkonu našeho webu a našich reklamních kampaní. Jejich pomocí určujeme počet návštěv a zdroje návštěv našich internetových stránek. Data získaná pomocí těchto cookies zpracováváme anonymně a souhrnně, bez použití identifikátorů, které ukazují na konkrétní uživatelé našeho webu. Díky těmto cookies můžeme optimalizovat výkon a funkčnost našich stránek.
Preferenční cookies
Preferenční cookies umožňují, aby si webová stránka zapamatovala informace, které mění, jak se webová stránka chová nebo jak vypadá. Je to například Vámi preferovaný jazyk, měna, oblíbené nebo naposledy prohlížené produkty apod. Díky těmto cookies Vám můžeme doporučit na webu produkty a nabídky, které budou pro Vás co nejzajímavější.
Marketingové cookies
Marketingové cookies používáme my nebo naši partneři, abychom Vám dokázali zobrazit co nejrelevantnější obsah nebo reklamy jak na našich stránkách, tak na stránkách třetích subjektů. To je možné díky vytváření tzv. pseudonymizovaného profilu dle Vašich zájmů. Ale nebojte, tímto profilováním zpravidla není možná bezprostřední identifikace Vaší osoby, protože jsou používány pouze pseudonymizované údaje. Pokud nevyjádříte souhlas s těmito cookies, neuvidíte v reklamních sděleních obsah ušitý na míru Vašim zájmům.